Приручение кролика человеком началось в 18-м веке. С тех пор на кроликах человеком постоянно проводится селекционная работа, результатом которой явилось выведение в 19-ом и в первой половине 20-го века ранних пород, имеющих название РОДОВЫЕ ПОРОДЫ. В настоящее время в списках ассоциаций селекционеров кроликов насчитывается около 60 родовых пород домашних кроликов, которые выращиваются в ряде европейских стран. Сегодня мировое производство кроличьего мяса достигло 1,5 млн. тонн в год, из них 65% производится в Европе.

 

 

Породы кроликов, которые выращиваются ради мяса и меха, были выведены во второй половине 20-го века. Как правило, фермеры не выращивают для промышеленного использования кроликов родовых пород. В действительности для мяса и меха выращиваются кролики внутренних родовых пород, полученные путём скрещивания. Кролики внутренних родовых пород обладают широким набором различных характеристик и представляют собой резервуар генетического разнообразия: размер, развитие, цвет и тип меха и так далее...

На данный момент существует список- перечень различных пород кроликов, выращиваемых в Европе. Он насчитывает 150 пород из 11 стран. Из числа родовых пород, в ... Читать дальше »

Название Orylag происходит от сокращения латинского названия кролик: Oryctolagus cuniculus. Селекционный вид зайца Orylag Oryctolagus cuniculus, зарегистрированный под марочным знаком Orylag в 1989 году, является подвидом Европейского кролика, выведенного из числа искуственно разводимых кроликов Rex rabbit. Кролики вида Orylag являются результатом селекционной работы под руководством французских генетиков, проведенной в 1979 году на породе кроликов на предмет улучшения качества ворса. На протяжении многих лет работы по улучшению мягкости ворса проводились под руководством научного объединения под названием INRA.

 

 

 

Исследователи INRA, в частности Jean-Louis Vrillon (ныне покойный), провели селекционную работу не только по улучшению меха этих животных, но и мяса. По этой причине в пищевой промышленности этот заяц носит название Rex du Poitou. Утверждается, что у кроликов вида Orylag самый лучший ворс среди всех животных (15 мкм), имеющий исключительную плотность от 8 000 до 10 000 на квадратный сантиметр. Кролики вида Orylag не подвержены линьке и сезонным изменениям по густоте меха- по этой причине мех Orylag имеет особую ценность для меховой отрасли.

 

Исходя из правил французского заканодат ... Читать дальше »